Garnacha

Wino Garnacha, zwane także Grenache, to napój wyprodukowany z popularnej odmiany czerwonych winogron. Pochodzi z Aragonii, czyli jednego z regionów Hiszpanii. Obecnie uprawia się ten szczep również m.in. we Francji, Włoszech i Australii. Garnacha to wino lekkie, ale o sporej zawartości alkoholu, w smaku którego dominują nuty owocowe o niskiej kwasowości. Ten rodzaj wina często wykorzystuje się w kupażach, m.in. z odmianą Syrah lub Tempranillo, co pozwala uzyskać jeszcze bardziej niepowtarzalny smak. Sklep z winami online MIVINO oferuje wyborne produkty, wśród których znajdziesz wino Garnacha.

Wino Garnacha – od białego po czerwone

Wino Garnacha jest bardzo uniwersalną odmianą – specjaliści otrzymują z niej wina białe, różowe, a nawet czerwone. Łatwość produkcji dwóch pierwszych wynika z niewielkiej ilości garbników i niezbyt intensywnej barwy. Wina czerwone powstają w określonych, niesprzyjających warunkach i przy zmniejszonej wydajności.

Plantatorzy decydujący się na uprawę wina Garnacha muszą pamiętać, że jest to szczep, na który źle wpływają przymrozki. Jest na nie bardzo narażony, ponieważ wcześnie zakwita. Roślina dobrze radzi sobie w czasie suszy, gorzej jest w przypadku zbyt dużej wilgotności, ponieważ łatwo atakuje ją pleśń. W pełni dojrzałe owoce wina Garnacha są czarne i pokryte cienką skórką. Ich miąższ jest soczysty i bezbarwny.

Skosztuj wyśmienitego wina Garnacha

Garnacha to wino, o którym mówi się, że słabo znosi leżakowanie. Mała zawartość kwasu jabłkowego w moszczu powoduje, że napój szybko się utlenia. Nie oznacza to jednak, że starzenie tej odmiany w beczkach w ogóle nie jest możliwe. Bukiet wina Garnacha obfituje w owocowe nuty truskawek lub malin. Po przeleżakowaniu może nabrać zapachu czarnej porzeczki czy pieprzu.

Wino Garnacha to świetny dodatek do różnych potraw. Nierzadko towarzyszy wykwintnym daniom z wołowiny i jagnięciny oraz serów. Smakosze, którzy preferują kuchnię bezmięsną również będą zadowoleni, ponieważ to wino jest dobrym kompanem dań warzywnych. MIVINO oferuje te oraz inne wyselekcjonowane wina z najlepszych winnic, które świetnie uzupełnią Twój posiłek i miły wieczór.