Bascarlon Sauvignon Blanc 2022

Opis

Kolor: Wino ma głęboki i intensywny, zielono-żółty kolor.
Aromat: Aromatyczne z nutami owoców tropikalnych.
Smak: Smaczne, z lekką goryczką, średnio zbudowane, z długim i ciepłym finiszem.

Winobranie: Pierwsza połowa września.
Winifikacja: Nocny zbiór mechaniczny. Winogrona są delikatnie miażdżone i natychmiast oddzielane, aby uniknąć kontaktu ze skórką. Zimna maceracja przez 4 godziny. Następnie pozostawione do fermentacji w kontrolowanej temperaturze, aby pozwolić na uwalnianie się dostojnego aromatu. Fermentacja trwa 21 dni i odbywa się w nierdzewnych zbiornikach.
O producencie: Cuatro Rayas może się obecnie poszczycić nowoczesnymi obiektami zlokalizowanymi w dwóch winnicach w samym sercu Verdejo, La Seca. Ich wina, głównie odmiany Verdejo, są liderami spożycia win białych w Hiszpanii. Od założenia winnicy w 1935 r. podstawowym filarem projektu winiarskiego była praca zespołowa, szczególna więź między plantatorem winorośli, który rozpieszcza winogrona, a winiarzem, który sprawia, że ​​owoce wyrażają swoje najlepsze cechy w postaci wina.