Blanc dels Aspres 2021

Cena: 79.00 zł 49.00 zł

SKU: BH52

Kategorie produktu: Wielkanoc, Wina białe, Wyprzedaż -50%, Katalonia, Nowości, Białe wytrawne, Wina na prezent, Wina na lato, Wina wytrawne, Wina Hiszpańskie, Wina, Garnacha

Strona produktu: https://mivino.pl/produkt/blanc-dels-aspres/

Podsumowanie produktu

Kolor: Słomkowy z zielonymi refleksami.
Aromat: Pierwsze wrażenie przywołuje nutę miodu z kwiatu pomarańczy. Następnie uwidacznia się dojrzałe mango i starta skórka cytryny, uzupełnione aromatami z fermentacji w beczce tak jak wanilia, kokos, z lekkimi akcentami brioszki i pieczonego jabłka.
Smak: Mięsiste i o dobrej strukturze, świeże z akcentami czerwonej pomarańczy. O długiej końcówce.

Opis produktu

Winnice: Garnacha.
Winobranie: Ręczne.
Winifikacja: Odszypułkowanie i miażdżenie, po czym moszcz zostaje umieszczony w dębowych kadziach, gdzie fermentuje przez 15 dni. Dojrzewanie nad osadem przez 5 miesięcy z batonażem co 15 dni. Produkcja limitowana, 6446 butelek.

O producencie: Winiarnia dels Aspres znajduje się w miejscowości Can Battle, w XVII- wiecznym wiejskim domu, w którym od zawsze wytwarzano wino i oliwę. Pod koniec lat 90. spadkobiercy postanowili odrestaurować winiarnię i dostosować ją do dzisiejszych wymagań winiarskich. Dąb francuski z Allier, technika i bez wątpienia historia tego miejsca definiuje wina które powstają tutaj w małych ilościach i o najwyższej jakości.

Atrybuty produktu

• Producent: Vinyes del Aspres
• Smak: Wytrawne
• Kraj pochodzenia: Hiszpania
• Region: Katalonia
• Styl: Dojrzałe
• Apelacja: D.O. Empordà
• Szczep: Garnacha
• Pojemność (L): 0.75
• Zawartość alk. (%): 14.5
• Spożyć przed: 2028
• Temperatura podawania: 8°C-10°C
• Zamknięcie: Korek
• Rocznik: 2021
• Alergeny: Siarczyny
• Podawać do: ryby, drobiu, serów, sushi, warzyw, makaronów