Villa Solais 2022

Winnice: Winnice są położone na Sardynii w regionie Sulcis (południowo-zachodnia Sardynia). To region z wyjątkową różnorodnością biologiczną. Tutaj wybrzeże przeplata się z wysokimi klifami, zacisznymi zatoczkami i długimi odcinkami wspaniałych piaszczystych plaż otoczonych lasami sosnowymi.

Winifikacja: Ręcznie zbierane winogrona są tłoczone na miękko, a uzyskany moszcz poddawany jest fermentacji w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze, tak aby zachować jego zapach i aromat. Następnie wino pozostaje w kontakcie z osadem przez kilka miesięcy, zanim zostanie butelkowane.

Producent: Winnica Santadi znajduję się na wyspie Sardynii. Miasto Santadi, założone w średniowieczu, położone jest w sercu Sulis, najstarszym obszarze geologicznym na wyspie. Od 1960 roku winnica produkuje wina metodą artystyczną i ma na celu zarówno uhonorowanie winiarni, jak i ochronę prawdziwego dziedzictwa tradycji, kultury, smaku, stylu i historii Włochów.