A Nutturna 2021

Kolor: Intensywny i jasny złocisty kolor.
Aromat: Kwiatowy, owocowy (ananas i morela), typowa nuta mineralna wulkaniczna oraz nuty wanilii, miodu i kokosa związane z dojrzewaniem w beczkach dębowych.
Smak: Świeże, szerokie i o dobrym smaku.

Winnice: Winnice są położone na Sycylii w regionie Catania. Pomiędzy górami Nebrodi a wulkanicznymi zboczami Etny, gdzie lawa i gleby bogate w minerały nadają winogronom pikantny i kredowy niuans, który jest rzadko spotykany w winach. Niewiele innych obszarów południowych Włoch może pochwalić się taką finezją, elegancją i silnym charakterem terytorialnym.

Winifikacja: Zbierane winogrona są tłoczone na miękko, a uzyskany moszcz poddawany jest fermentacji w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Wino jest wytwarzane metodą Sur Lie (nad osadem) przez 6 miesięcy w stali nierdzewnej. Wino dojrzewa przez dalsze 3 miesiące w butelce.

Producent: Winnica Al Cantara jest położona pomiędzy górami Nebrodi a wulkanicznymi zboczami Etny na wyspie Sycylii. To winnica o dużym prestiżu której wina są znane na skali światowej. Nazwa „Al-Cantàra”, która po arabsku oznacza „most”, pragnie podkreślić związek z sycylijską ziemią i jest symbolem harmonijnego i innowacyjnego połączenia wina, sztuki i poezji, co jest znakiem rozpoznawczym winnicy. To nie przypadek, że nazwy win inspirowane są wierszami sycylijskimi.