Syrah

Wino Syrah jest czerwoną odmianą, którą charakteryzuje ciemna barwa i pikantny smak. Dzięki dużej zawartości barwników i nut aromatycznych, winiarze bardzo chętnie mieszają Syrah z innymi gatunkami. Pochodzenie tego szczepu wywoływało niemało kontrowersji, ale współcześnie badacze twierdzą, że miejscem powstania był francuski Rodan. Obecnie wino Syrah, jeden z nielicznych przedstawicieli grona win szlachetnych, jest uprawiane w wielu regionach na całym świecie, m.in. w RPA i Australii (tu znane pod nazwą Shiraz). Nie oznacza to jednak, że szczep ten nie ma żadnych wymagań. Nie znosi dobrze zbyt dużego nasłonecznienia i suszy, które negatywnie wpływają na jakość otrzymanego produktu. Sklep z winami online MIVINO oferuje wysokiej jakości wina skomponowane przy użyciu szczepu Syrah.

Najważniejsze cechy wina Syrah

Uprawianie wina Syrah jest stosunkowo proste. Owoce posiadają grubą skórkę, a sama roślina jest odporna na dużą część chorób wywołanych np. przez pleśń. Dobrze znosi przymrozki, nie wymaga specjalnej gleby, ale jest wrażliwa na zbyt małe lub zbyt duże nasłonecznienie. Brak odpowiednich warunków powoduje utratę walorów smakowych i aromatycznych – wino traci charakterystyczną kwasowość.

Przeżyj niezwykłe doznania z winem Syrah

Kwaśny smak jest bardzo istotny w przypadku tej odmiany. Wino Syrah słynie z intensywnej, ciemnej barwy i doskonałego smaku. Aromat jest mieszanką nut owocowych i fiołkowych, a europejska odmiana często kojarzona jest z nutką pieprzu. Bukiet jest modyfikowany poprzez długie leżakowanie w beczkach. Warto wspomnieć o tym, że Shiraz, czyli australijska wersja wina Syrah, jest delikatniejsza, a jej aromat bardziej różnorodny.

Do jakich dań podawać wina czerwone Syrah? Ze względu na charakter dobrze sprawdzą się jako kompan sycących potraw. Wspaniale uzupełnią wieprzowinę, potrawy z grilla czy pikantne dania warzywne. Wino Syrah ma różne oblicza, dlatego nieco lżejsze odmiany możesz podać z mniej tłustymi potrawami. Najważniejsza jest jakość wina, którą zagwarantuje Ci jedynie sprawdzony dostawca. MIVINO posiada w swoim katalogu nie tylko doskonałe wina Syrah, ale także wykwintne wina białe. Skorzystaj z naszych usług.