Primitivo

Wino Primitivo to czerwony szczep mający korzenie chorwackie, jednak od XVIII wieku uprawiany we włoskiej Apulli. Zamknij oczy, wyobraź sobie zapach owoców leśnych, połączonych ze smakiem letniego dżemu truskawkowego – to charakteryzuje każdą butelkę wina Primitivo.

Wino Primitivo – kilka ciekawostek na jego temat

Primitivo – pod tą nazwą kryje się wino pochodzące z Włoch. W Kalifornii jego nazwa brzmi Zinfandel, a w Chorwacji Crljenak. Przez lata wszystkie odmiany były traktowane jako odrębny gatunek. Dopiero badania udowodniły, że szczep Primitivo posiada identyczny kod genetyczny co uprawy z Kalifornii i Chorwacji. Skomplikowana historia czerwonego wina nadała mu nazwę „tajemnicza winorośl”.

Zastanawiasz się, jak smakuje odmiana Primitivo? Wino czerwone Primitivo pochodzące z Włoch ma wyrazisty zapach i zawiera duży procent alkoholu. Wyczuwalne aromaty pieprzu, jagód, czy dżemu śliwkowego lub truskawkowego to zasługa rosnących na południu kraju gron.

Bardzo cienka skóra i duże owoce zawierają pokaźne ilości cukrów, które sprzyjają słodszemu posmakowi. Wino włoskie Primitivo cechuje niewielka ilość garbników i intensywny smak owoców leśnych. Tę odmianę poddaje się starzeniu w beczkach dębowych, aby wydobyć głębię smaku. Dzięki temu zabiegowi wyczuwalne są nuty wanilii oraz aromat czekolady.

Do jakich potraw pasuje wino Primitivo?

Primitivo to szczep idealnie łączący się z daniami na bazie sosu pomidorowego. Jesteś miłośnikiem pizzy lub włoskich makaronów? To koniecznie poproś o kieliszek wina Primitivo, który pozwoli rozkoszować się jedzeniem, wydobywając z niego najlepsze aromaty. Doskonale łączy się z delikatnym mięsem, a koneserzy tej odmiany chętnie sięgają po nią, gdy konsumują gorzką czekoladę.

Hurtownia win MIVINO oferuje wina na wesela, przyjęcia czy do restauracji. W sklepie online znajdziesz wina czerwone i wina białe. Uwielbiasz wina słodkie i orzeźwiające? U nas dostaniesz najlepsze rodzaje win włoskich i hiszpańskich. Zapraszamy.