Oliwa z oliwek z dodatkiem bazylii. Całe śródziemnomorskie smaki zawarte są w tej świeżej oliwie, która może wzbogacić sałatki caprese, bruschettę z pomidorami, pizzę, oraz dania z sosem pomidorowym.

Olej powstały w wyniku przetworzenia produktu otrzymanego po ekstrakcji oliwy z oliwek.
Jego skład jest podobny do oliwy z oliwek: zawiera znaczną ilość kwasu linolowego i jest bogaty w tłuszcze jednonienasycone. Odporny na bardzo wysokie temperatury, szczególnie się nadaje jako składnik do wyrobów piekarniczych lub do smażenia.